有机大米稻谷完熟达90%即可收获,收获有两种方法:一是人工收割,二是机械收割。有机大米收割采取边收边捆,捆小捆,码小码,搞好晾晒,降低稻谷水分。如有试种的新品种,做到单品种收获、单品种拉运、单品种码垛、单品种脱谷、单品种保管和单品种交售。使产品达到**农业行业产品二级以上标准。
在收割到加工的过程中,做到不用拉农药或其它污染车辆运送水稻,不用有污染的丝袋、容器、苫布装、苫稻谷,不在有污染物场地附近存放稻谷,不与其他农户的非有机水稻混放、混运、混交。一旦出现上述污染或混杂现象,一律按非有机大米水稻处理,五常市嘉禾金诺米业有限公司违规社员,按照有关规程给予教育,并给予一定经济上的罚款。